Network
NANDAI - Selain Aceh dan Bengkulu, di Pulau Sumatera banyak tumbuh tanaman kopi yang menghasilkan biji kopi istimewa. Tak terkecuali di Sumatera Selatan. Setidaknya terdapat 5 jenis kopi robusta yang terkenal.
Jenis kopi robusta asal provinsi dengan ibukota Palembang ini banyak ditemukan di daerah dataran tinggi seperti di Kota Pagar Alam, Kabupaten Lahat, Empat Lawang, Musi Rawas dan Ogan Komering Ulu Selatan.
Kopi robusta adalah hasil dari persilangan antara beberapa varietas dengan coffea canephora. Kopi ini merupakan salah satu jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi selain jenis Kopi Arabika.
- Baca Juga: 5 Rekomendasi Kopi Terbaik untuk Bantu Turunkan Berat Badan, Nomor 4 Paling Umum dan Mudah Diracik
- Baca Juga: Kopi Capres Disela Kampanye, Mulai dari Kopi Hambalang, Lampung dan Kopi Susu
- Baca Juga: Ini 4 Fakta Menarik tentang Kopi Vietnam yang Jarang Diketahui
Kopi robusta memiliki ciri khas seperti rasanya yang lebih pahit serta aroma yang lebih kuat dan kadar kafein yang lebih tinggi dan biji kopi yang lebih bulat.
Jenis Kopi Robusta bisa tumbuh di atas ketinggian 400 sampai 700 mdpl dengan suhu 21 hingga 24 derajat celcius.
Berikut ini adalah Kopi Robusta terkenal di Sumatera Selatan.
-
Kopi Dempo Pagar Alam
Kopi Dempo Pagar Alam merupakan jenis kopi robusta yang paling banyak ditemukan di Sumatera Selatan.
Kopi Dempo Pagar Alam memiliki cita rasa pahit dan gurih yang pas. Selain itu aroma kopi ini memiliki aroma yang khas dengan air seduhan yang kental.
Kopi ini banyak ditanam di wilayah perkebunan Besemah, Kota Pagar Alam. Perkebunan kopi Pasemah terletak di dataran tinggi sekitar lereng Gunung Dempo.
