Network
NANDAI – Pernahkan kamu mendengar tumis ikan tongkol granat, menu berbuka puasa sehat ini cocok banget untuk ide jualan kekinian di bulan puasa ramadan 2024.
Nah, langsung saja kami berikan resep dan cara membuatnya, dan dijamin enak dan mudah banget cara buatnya.
Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan untuk menu berbuka puasa sehat yang bisa juga sebagai menu sahur ataupun ide jualan kekinian di bulan puasa ramadan ini.
Baca Juga: Sambut Bulan Puasa Ramadhan 2024 Dengan Rendang Ayam, Cek di Sini Resep dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan :
- 400 gr ikan tongkol pindang
- ½ Sdm tepung terigu
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 7 buah cabe hijau besar
- 8 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit
- 2 buah tomat hijau
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 Sdt kaldu bubuk
- 1 Sdt garam
- 2 Sdt gula pasir
- 100 ml air
Cara membuat :
Siapkan empat ratus gram ikan tongkol yang sudah dicuci bersih, lalu siapkan wajan untuk menggoreng, tuangkan minyak kedalam wajan secukupnya, lalu masukkan setengah sendok makan tepung terigu.
Tepung terigu tersebut berfungsi agar saat menggoreng ikan tongkol minyaknya tidak meletup-letup. setelah ikan tongkol matang, lalu tiriskan dan dinginkan.
Siapkan lima siung bawang putih, lalu digeprek dan dicincang, kemudian delapan siung bawang merah, lalu dipotong halus-halus.
Bahan bumbu selanjutnya ialah tujuh buah cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong, lalu delapan buah cabe merah keriting yang dipotong menyerong.
