Network
NANDAI – Menu berbuka puasa sehat yang manis dan menggoda sekaligus mengenyangkan ini bernawa Wajik, makanan ini bisa jadi menu berbuka puasa sehat di bulan puasa ramadhan 2024.
Bagi kamu para pecinta masakan manis dan mengenyangkan ini, berikut ini kami berikan resep dan cara membuat Wajik Gula Merah Legit yang enak.
Wajik Gula Merah Legit dan enak ini juga bisa kamu jadikan ide jualan atau ide takjil ramadhan di bulan puasa ramadhan 2024.
Yuk simak resep dan cara membuat Wajik, sebagaimana dirangkum Nandai Bengkulu dari akun facebook dapur aqilah
Bahan-bahan :
- 500 gr beras ketan
- 350 gr gula Jawa
- 500 ml santan dengan rincian (200ml untuk aron, dan 300ml untuk memasak wajik)
- 2 lbr daun pandan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa Sehat, Mantap Banget Untuk Ide Takjil Ramadhan dan Jadi Dagangan Laris di Bulan Puasa
Cara Membuat :
Langkah pertama kamu harus merendam beras ketan selama minimal 5 jam atau bahkan satu malam. Lalu cuci hingga bersih dan selanjutnya ditiriskan.
Selanjutnya masukkan ke dalam kukusan yang telah disiapkan dan mendidih, lalu kukus selama 20 menit atau hingga posisi setengah matang (aron).
Setelah dikukus selama 20 menit, kemudian angkat lalu masukkan ke dalam wadah lain. Selanjutnya beras ketan aron yang masih dalam keadaan panas tadi harus kamu siram dengan 200 mililiter santan kental, lalu aduk hingga merata hingga meresap semua santan ke seluruh ketan yang ada.
Setelah semua santan meresap, masukkan kembali dalam kukusan, kukus selama 25 menit atau hingga matang, kemudian angkat, lalu sisihkan dulu.
